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沁园体验微日记(23)对中外服务态度的思考

威尼斯是著名的旅游城市,餐厅普遍价格偏贵,很多餐厅还收取服务费。我们在一家餐厅被收取了总共30几欧的服务费,小伙伴们纷纷吐槽。这个价格确实是太高了,但是我觉得餐厅收取服务费的行为是很合理的。因为,我们确实享受到了服务员周到的服务,他们非常有礼貌,并且在很多细节做得非常及时且恰到好处,没有一丁点让人不舒服的地方。

        相比于中国的餐厅,或者是超市、商场,服务员的态度普遍不能令人满意。除了服务员素质,公司制度以外,顾客对服务价值的理解也是一个重要原因。国人习惯为有形的商品买单,而无形的服务却常常被忽视。如果顾客不重视服务的价值,商家也不会在改进服务上做出更多努力;服务员没有因为付出优质的服务而得到应有的回报,他就没有理由努力提高自己的服务品质。

      很多地方有给服务员小费的习惯,这正是重视服务价值的体现。值得一提的是,在国外,被服务者和服务提供者的关系更加平等,大家互相都很尊重,不会因为是服务员就低人一等。所以从顾客的角度,在心理上对服务员抱有充分的尊重,也是享受到优质服务的理由。

      深刻体会到,人们对服务的理解决定人们会享受到怎样的服务。如今体验经济快速发展,服务的价值将会越来越得到重视。而服务员与顾客的接触距离如此之近,提高他们的服务品质非常重要。而社会的整体服务水平的提升,需要大家一起改变观念。

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